ชวนคนไทยลดขยะอาหารสร้างโลกที่ยั่งยืน!

เพื่อน ๆ รู้ไหมว่า 1 วัน 1 คน กินอาหารแล้วเหลือทิ้งกันไปเท่าไหร่? ถ้ารวมกันแล้วคงไม่น้อยเลยทีเดียว 🍔

ทำให้ขยะอาหาร หรือ “Food Waste” เป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมใหญ่ที่ส่งผลกระทบต่อเราอย่างมากเลยทีเดียว

วันนี้พี่วาฬเลยจะมาชวนเพื่อน ๆ มาช่วยลดโลกร้อนกัน! ด้วยการเริ่มต้นจาก “จานอาหาร” ของเรานั่นเอง 🔥

จากรายงานทั่วโลก พบว่าขยะอาหารมีปริมาณถึง 931 ล้านตันต่อปี ในประเทศไทยปี 2565 มีขยะอาหารถึง 9.68 ล้านตัน คิดเป็น 38% ของขยะทั้งหมด ขยะอาหารเกิดจากหลายแหล่ง เช่น ตลาดสด ห้างสรรพสินค้า และครัวเรือนของเราเอง

การทิ้งอาหารที่ยังบริโภคได้เพียงเพราะไม่ถูกปากหรือเหลือเพียงเล็กน้อย สะสมจนกลายเป็นขยะจำนวนมาก และกระบวนการย่อยสลายขยะอาหารยังก่อให้เกิดก๊าซมีเทนที่ทำให้โลกร้อน

พี่วาฬเลยมีวิธีการลดขยะอาหารง่าย ๆ มาแนะนำ นั่นก็ คือ 

✨ ให้เราวางแผนก่อนซื้อ ซื้อเท่าที่จำเป็น ไม่ตุนอาหาร และใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่า 

✨ การจัดการอาหารส่วนเกิน เช่น ลดราคา นำไปเป็นอาหารสัตว์ หรือแบ่งปันให้ผู้อื่น 

✨ รวมถึงการนำขยะอาหารไปใช้ประโยชน์ เช่น ผลิตก๊าซชีวภาพหรือปุ๋ย

พี่วาฬเชื่อว่าเราทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในการรักษ์โลกได้อย่างง่าย ๆ เรามาเริ่มต้นลดโลกร้อนด้วยการจัดการจานอาหารของเรากันเถอะ

ที่มาข้อมูล : https://www.thaipbs.or.th/news/content/340706