จริง ๆ แล้วสตรอว์เบอร์รีที่เราเห็นกันอยู่ก็มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ แต่หลายคนอาจไม่เคยรู้จักว่า สตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ ฮารุมิกิ (Harumiki Strawberry) คืออะไร พี่วาฬจะมาบอกให้ฟัง
เจ้าสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกินี้จะเติบโตในเมืองที่อากาศหนาว และเป็นของดีจากเมืองชิซึโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ที่เป็นผลไม้เกรดพรีเมียมที่มีเนื้อนุ่ม หวานฉ่ำ หากใครได้ลองแล้วจะติดใจเลยละ หลายคนอาจเคยเห็นตามห้างสรรพสินค้าในเครือเดอะมอลล์ กรุ๊ป และคิดว่านำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่นแน่นอน แต่ไม่ใช่เลย พี่วาฬบอกได้เลยว่า Harumiki Strawberry นั้นปลูกและเติบโตในไทย อยู่ที่จังหวัดระยองนี่เอง ตกใจละสิ พี่วาฬก็ตกใจ ก็เลยไปตามหาข้อมูลมาเยอะแยะเลยว่าสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกินั้นสามารถปลูกในไทยได้ยังไง ทั้ง ๆ ที่มีสภาพอากาศที่ร้อน พี่วาฬจะมาบอกความลับให้ฟัง
การปลูกสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิในไทยนั้นเป็นการปลูกใน Smart Farming โรงเรือนที่มีพื้นที่ขนาด 1,500 ตารางเมตร ตั้งอยู่ในเขตรับผิดชอบของโรงแยกก๊าซธรรมชาติระยอง โดย บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) จากการต่อยอดจากสิ่งที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด ซึ่งได้ทำการศึกษาจากผู้เชี่ยวชาญทำงานร่วมกับเกษตรกรชาวญี่ปุ่น และมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ออกแบบ PTT Smart G System ซึ่งเป็นซอฟต์แวร์ในการควบคุมการให้น้ำ ปุ๋ย แสงแดด และอื่น ๆ แต่ยังไม่หมดนะ ในพื้นที่โรงเรือนที่ปลูก Harumiki Strawberry ปตท. นั้นยังมีท่อส่งอากาศเย็นจากโรงงานที่เหลือจากการใช้งานมาสร้างสภาพอากาศในโรงเรือนให้คล้ายกับพื้นที่ที่มีอากาศหนาว และรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 17-25 องศาเซลเซียส เป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมและดีมากสำหรับสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์นี้
ในโรงเรือนแห่งนี้ยังเป็นพื้นที่ปลอดสารเคมี 100% ไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงหรือยากำจัดศัตรูพืชเลยเพื่อให้สตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ฮารุมิกินี้มีความปลอดภัยและคุณภาพดี การกำจัดศัตรูพืชหรือแมลงก็จะใช้วิธีทางธรรมชาติ ซึ่งมั่นใจได้เลยว่าสตรอว์เบอร์รีที่เป็นผลผลิตออกมานั้นได้รับมาตรฐานสินค้าเกษตรปลอดภัยตามหลัก GAP หรือ Good Agriculture Practices และกำลังเตรียมการขอ Global GAP เพื่อส่งออก Harumiki Strawberry ไปยังต่างประเทศ ซึ่งปกติแล้วสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์นี้ก็ไม่ได้หากินง่าย ๆ ด้วยนะ แต่ที่โรงเรือนแห่งนี้จะทำให้เราทุกคนได้กินสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิได้ตลอดทั้งปี และทั้งหมดที่พี่วาฬอธิบายไปนั้นทาง ปตท. มองเห็นโอกาสที่จะต่อยอดธุรกิจด้านผลไม้เมืองหนาวอย่าง สตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิให้คนไทยได้กินกันบ่อย ๆ และได้ทั้งปีอีกด้วย
พบกับ Harumiki Strawberry ที่ Harumiki House
พี่วาฬได้ลองสั่งและชิมสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิมาแล้ว อร่อยมาก ๆ เลย เนื้อนุ่ม หวานฉ่ำสุด ๆ เลยอยากพาทุกคนมารู้จักร้านที่ขายสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกินี้กับร้านที่มีชื่อว่า Harumiki House คาเฟ่ใหม่ของ ปตท. ที่ต่อยอดจากสิ่งที่มีอยู่ให้เป็นโอกาสใหม่สำหรับธุรกิจขายสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิเพื่อให้คนไทยสามารถหากินได้ง่าย และกินได้ทั้งปี สาขาแรกตั้งอยู่ที่สำนักงานใหญ่ของบริษัท ปตท. จังหวัดกรุงเทพฯ ที่นำสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิจากโรงเรือน Smart Farming ที่จังหวัดระยอง มาจำหน่ายในร้านแห่งนี้ และนอกจากที่กรุงเทพฯ แล้ว ก็ยังมีร้าน Harumiki Farm & Cafe ที่สวนสมุนไพรสมเด็จพระเทพฯ ระยองด้วยนะ
ผลิตภัณฑ์ที่มาจากสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิอยู่หลายอย่างเลย ไม่ว่าจะเป็นน้ำสตรอว์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รีสด ขนมที่ทำมาจากสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิ และอื่น ๆ อีกเพียบ รวมไปถึง เบเกอรี่อื่นๆ ครีมทามือ และ Alcohol Spray เป็นต้น ทั้งหมดล้วนเป็นผลิตภัณฑ์จากโครงการวิจัยพืชเมืองหนาว โรงแยกก๊าซธรรมชาติ จ.ระยองและสถาบันนวัตกรรม ปตท. สำหรับใครที่สนใจสั่งสตรอว์เบอร์รีฮารุมิกิ หรือติดตามข่าวสาร ผลิตภัณฑ์จากบ้าน Harumiki House สามารถติดตามได้หลายช่องทาง ไม่ว่าจะเป็น Facebook: Harumiki Japanse Strawberry, Instagram: Harumikifruits หรือ Application : Harumiki ที่มีโปรโมชั่นราคาน่ารักตลอดทั้งปี พี่วาฬการันตีเลยว่าอร่อยจริง ๆ
อ้างอิง :
